Courgette -Aardappel -Wortel koekjes met kruiden creme

Courgette -Aardappel -Wortel koekjes met kruiden creme

400 g Wortelen
400 g Courgettes
400 g Aardappelen

2 Uien
6 Eieren
10 EL Bloem
De groente fijn raspen een keukenmachine doet wonderen..even 15 min laten staan..NIET LANGER ANDERS KOMT TEVEEL SAP VRIJ dan alles in een schoon doek uitpersen zodat de meeste sap weg is....de bloem en de eieren toevoegen ..mengen...met zout en peper kruiden ,wie wil kan er nog uitgeperste knoflook aan toevoegen of geraspte kaas is ook lekker of experimenteren met kruiden zoals peterselie....en dan alles in olie bakken om en om..........................kruiden-creme ..gebruik ik kwark die ik meng ,met yoghurt..zout ,peper verse kruiden geheel naar smaak zoals bieslook ..dille ...knoflook waar je maar zin in hebt...alles mengen een lekker eten......